Grillat revbenspjäll sedan tre idag. Har verkligen doftat helt underbart på utsidan i flera timmar. Så kommer verkligen vara helt perfekt att gnaga på ikväll som middag. Blir en väldigt sen middag idag, skulle egentligen börjat grilla mycket tidigare. Men men, allt blir inte så som man tänkt sig när tiden bokstavligen bara flög iväg. Ungefär som alltid!
Gjort egen rub till revbenen som blandannat innehåller farinsocker, kanel, söt paprika, salt och lite annat smått och gått. På grillen har jag även haft äpple träd vid kolen så man får lite röksmak av träet, samt lite äpple juice i en skål på grillen. Just för att få det saftigt och gott.
Era kommentarer