Chili Cheese

Jag verkligen älskar Mc Donald’s Chili Cheese. Någonting jag köper när vi väl äter där. Men nu ett tag tillbaka har jag varit sugen på det så idag tog jag tag i det och gjorde egna. Inte lika goda men fungerade faktiskt! Här kommer receptet.

500g riven ost, rekommenderar något med cheddar helst
200g naturell färskost
6 st feferoni
mjöl
panko (istället för ströbröd)
2 ägg
En nypa salt

Hacka feferonin smått och lägg i en bunke med ostarna, rör om till en smet. Rulla till små bollar av smeten och förbered sedan inför paneringen. Häll mjöl i en skål, panko i en skål med lite salt och vispad ägg i en skål. Rulla bollarna först i mjölet, sedan i ägget och sedan rulla i pankon. Tryck gärna till så pankon verkligen fastnar i bollarna så inget faller av när det ska friteras.
Häll olja i en stor djup kastrull och ha ett lock nära till hands ifall oljan börjar brinna. När oljan är tillräckligt varm kan du börja fritera. Ifall du inte vet om oljan är tillräckligt varm så sätt en träslev i oljan. Börjar det bubbla runt skeden så är oljan tillräckligt varm. När bollarna får en fin gyllenbrun färg så är de klara!